egyszerű rizs

2013 szeptember 20. | Szerző: Lucusmucus |

Tök fura, hogy sokan nem tudják hogyan kell egyszerű rizst főzni.

Példának okáért ott van a párom, aki amúgy iszonyat finom és nehéz kajákat tud csinálni, de rizst valahogy nem. Mindig megkérdezi, hogy akkor most hogyan is kell?

Úgyhogy leírom, én hogy csinálom kerámiaedényben:

• 1 evőkanál olaj
• bögre rizs
• 1-2 tk só
• 2 tk vegeta
• 2 bögre víz

a bögre itt 2,5 dl-es

Megpirítom a rizst az olajon, hozzáadom a sót, vegetát, majd felöntöm vízzel. Felöntés után már nem nyúlok hozzá, csak lefedem és kb 20 percig (vagy ameddig a vizet teljesen el nem fövi) alacsony fokozaton főzöm. Közben tilos kavargatni! Szóval célszerű olyan edényben főzni, amiben tuti, hogy nem ég le.

Főzök is gyorsan, egy kis édes-savanyú mártással.  nyam-nyammmm 🙂